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Über Uns

unsere Philosophie

Über uns

Wilkommen

Willkommen im Restaurant Magellan! Hier begegnen sich Orient und Okzident in Freiburg. In einzigartiger Atmosphäre können Sie hier die facettenreiche Kultur Afghanistans kennenlernen. Afghanistan – in der Mitte Asiens gelegen – hat eine vielfältige und reiche Tradition. Diese spiegelt sich auch in der Reichhaltigkeit der Essenskultur wider. In ihr spielen landestypische Reisgerichte wie Kabuli Palau und unsere gänzlich handgemachten Teigspezialitäten wie Bolanie, Aschak, Mantu oder die aufwendig zubereiteten Lammfleischgerichte eine zentrale Rolle. Durch die Seidenstraße war Afghanistan mit vielen Völkern und Regionen wie Indien, Persien, Zentralasien und der Türkei verbunden. Von dieser Verbindung rührt die Vielfalt der verwendeten Gewürze her. Kardamom und Koriander, Kurkuma und Kümmel, Minze und Dill, Zimt und Nelken, Ingwer und Safran geben der afghanischen Küche ihre ganz besondere Note.

Catering

Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an Möglichkeiten zur Ausrichtung Ihrer persönlichen Veranstaltung

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Séparée

Buchen Sie unser Séparée für Geschäftsbesprechungen, feiern, private Events oder für größere Gruppen.

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Terrasse

Genießen Sie alle unsere Speisen und Getränke auf unserer Terasse und Wohlfühl-Oase

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Authentisches

Geschmackserlebnis

Unsere kleine orientalische Oase vertritt die Qualität der afghanischen Küche und den Wert der exotischen Gewürze. Wir streben stets an Ihnen das beste Erlebnisse bieten zu können!

Speisekarte

8

Vorspeisen

8

Vegetarische und Vegane Gerichte

17

Hauptspeisen

14

Orientalische und regionale Weine

Eindrücke

Restaurant & Gerichte

Wichtige Informationen

Wo und Wann Sie uns finden

Kontaktdaten

Address: Sundgauallee 110, 79110 Freiburg
Phone: +49 761 - 89 733 910
Email: info@magellan-freiburg.de

Öffungszeiten

Montag-Freitag: 12:00 - 14:30 und 17:00 - 23:00
Sa, So & Feiertage: 12:00-23:00
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Warme Küche

Montag-Freitag: 12:00 - 14:00 und 17:00 - 22:00
Sa, So & Feiertage: 12:00-22:00
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